الكزبرة من التوابل الخضراء ذات الرائحة والطعم المميز ولها العديد من الفوائد الصحية ، تعتبر الكزبرة الطازجة مصدرًا غنيًا للمغنيسيوم وفيتامين أ وب وج ، وك ، والفوسفور ، والبوتاسيوم ، والصوديوم ، والكالسيوم، يمكن أن يكون للكزبرة تأثير مضاد من خلال التصرف كمدر للبول ، وهو مكون يساعد على طرد الصوديوم الإضافي من الجسم وهو مركب يرفع ضغط الدم، وفقا لتقرير لموقع
time now news.
الفوائد الصحية لأوراق وبذور الكزبرة الطازجة بما يلي:
انخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب: غالبًا ما تُعزى أمراض القلب إلى ارتفاع ضغط الدم أو ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم يمكن أن يكون للكزبرة تأثير مضاد من خلال التصرف كمدر للبول ، وهو مكون يساعد على طرد الصوديوم الإضافي من الجسم وهو مركب يرفع ضغط الدم.
تعزز المناعة: في أوقات فيروس كورونا ، عندما تكون للمناعة أهمية قصوى ، يمكن لمضادات الأكسدة الموجودة في الكزبرة أن تقدم بعض المساعدة تساعد مركبات مثل تيربينين وكيرسيتين وتوكوفيرولس في محاربة الجذور الحرة وتساعد على تعزيز المناعة للحفاظ على خطر الإصابة بالعدوى
.
إدارة أفضل لمستويات السكر في الدم: بالنسبة لمريض السكري ، تعد إدارة مستويات السكر في الدم مهمة شاقة ، أظهرت التجارب أن الكزبرة تنشط الإنزيمات التي تساعد الجسم على امتصاص الجلوكوز بشكل أكثر فعالية يمكن أن يساعد ذلك بمرور الوقت في إدارة سكر الدم بشكل أفضل لمرضى السكري
.
رؤية أفضل: تعتبر أوراق الكزبرة مصدرًا غنيًا بفيتامين أ ، وهو عنصر غذائي يمكن أن يساعد عند دمجه مع مضادات الأكسدة في تحسين الرؤية بالنسبة للمرضى الذين يعانون من التهاب الملتحمة واضطرابات البصر التنكسية المرتبطة بالعمر ، يمكن للكزبرة أن تساعد في الشفاء
.
يحسن صحة الأمعاء والجهاز الهضمي: الزيت المستخرج من بذور الكزبرة مرتبط بتحسين وأسرع عملية الهضم. وفقًا لدراسة ، فإن 30 قطرة من الأدوية العشبية التي تحتوي على الكزبرة أدت إلى تحسن كبير في الشعور بعدم الراحة في البطن لدى المرضى الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي.