آخر تحديث :الأربعاء-30 أبريل 2025-11:45م

منوعات

طريقة عمل فطيرة الجبن بالعسل

الإثنين - 06 فبراير 2023 - 08:47 م بتوقيت عدن

- متابعه

طريقة فطيرة الجبن والعسل
مكونات عجينة فطيرة الجبن والعسل

2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة خميرة
¼ كوب زيت
1 كوب حليب دافئ
½ ملعقة صغيرة بيكينج باودر
رشة ملح
½ كوب سكر
4 ملعقة صغيرة حليب بودرة
1 كوب ماء
الحشو

5 ملعقة كبيرة جبن مالح أو كريمي
5 ملعقة كبيرة قشطة
للتزيين

¼ كوب عسل نحل
3 ملعقة كبيرة سمسم
تحضير فطيرة جبن بالعسل

ضعي الخميرة في كوب الحليب الدافئ وقلبيها جيداً حتى تذوب ثم اتركيها لمدة نصف ساعة.
ضعي باقي مكونات العجينة في وعاء عميق واخلطي معهم خليط الخميرة والزيت واعجني المكونات معاً، مع إضافة الماء تدريجياً والاستمرار في العجن لمدة خمس دقائق، حتى تحصلي على عجينة لينة ومتماسكة.
اتركي العجينة جانباً لمدة ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها بعد تغطيتها بالبلاستيك.
افردي العجينة على صينية غير لاصقة مدهونة بالزيت ومفروش بها ورقة زبدة.
اتركي الصينية لمدة ربع ساعة حتى ترتاح، وسخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة.
اخلطي مكونات الحشو وقلبيهم حتى يمتزجوا معاً، ثم افردي كمية الحشو على العجينة.
ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تحمر.
اسكبي العسل علي الوجه وقدميها ساخنة.
و بالهناء و الشفاء